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„Wen der Hopfen kratzt, …“ – Das Grüne Gold der Hallertau

Hopfen ist neben Gerstenmalz und Wasser die einzige Zutat fürs Bier. Aber auch wenn die ganz lukrativen Zeiten im weltgrößten zusammenhängenden Hopfenanbaugebiet vorbei sind, nennt man den Hopfen aus der Hallertau immer noch das "Grüne Gold".

„Wen der Hopfen kratzt, …“ – Das Grüne Gold der Hallertau | Bild: BR / Sarah Khosh-Amoz
24 Min. | 4.9.2025

VON: Sarah Khosh-Amoz

Ausstrahlung am 6.9.2025

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