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Käseland Allgäu - Geschichte der Milchwirtschaft

Allgäuer Emmentaler - eigentlich ein merkwürdiger Name für einen Käse, denn er ist gleich nach zwei Regionen benannt. Aber gerade diese Bezeichnung transportiert viel von der Geschichte des Käselands Allgäu.

Käseland Allgäu - Geschichte der Milchwirtschaft | Bild: picture alliance / imageBROKER | K. Kreder
22 Min. | 16.10.2025

VON: Ell, Renate

Ausstrahlung am 16.10.2025

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Radiowissen | Bild: Getty Images / BR
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