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Jenseits des Burgers - Amerika ist, was es isst

Der Kult um die richtige Zubereitung von Brisket in Texas, die kreolische Esskultur Louisianas, geprägt von französischen, afrikanischen, karibischen Einwanderern, zeigt: Die Küche jeder amerikanischen Region ist so einzigartig wie die Menschen, die dort leben.

Jenseits des Burgers - Amerika ist, was es isst | Bild: picture alliance/AP Images | Vicki Cronis-Nohe
23 Min. | 25.5.2022

VON: Arthur Landwehr

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